برنج, برنج ایرانی

سوختگی برنج +8راه حل

سوختگی برنج

8 مورد سوختگی برنج

1.رفع بوی سوختگی برنج با استفاده از پیاز

اولین راهکار این است که در صورت احساس بوی سوختگی برنج فورا یک پیاز را پوست بکنید و برش دهید

و آنرا داخل قابلمه لابلای برنج ها قرار دهید و مجددا برای ۱۰ دقیقه در قابلمه را بگذارید.

پیاز بوی سوختگی را به خودش جذب می کند و برنج شما دیگر بوی سوختگی نخواهد داد.

2.رفع بوی سوختگی برنج با استفاده از نان

راه حل دوم برای رفع بوی سوختگی از برنج این است که به محض احساس بوی سوختگی برنج حین پخت‌وپز، فورا در قابلمه را برداشته و یک تکه نان روی برنج قرار دهید.

اجازه بدهید تا موقع سرو برنج نان داخل قابلمه بماند. نان بوی سوختگی را جذب می‌کند و شما با خیال راحت می‌توانید برنج را داخل دیس بکشید و از طعم و بوی آن مثل گذشته لذت ببرید.

3.رفع بوی سوختگی برنج با استفاده از آب‌لیمو

استفاده از آب‌لیمو برای رفع بوی سوختگی ترفند جدیدتری نسبت به دو روش قبل است که شاید تاکنون آن را نشنیده و امتحان نکرده باشید.

برای استفاده از آب‌لیمو جهت رفع بوی سوختگی از برنج یک تکه پنبه تمیز برداشته و آن را به آب‌لیمو آغشته کنید

سپس آنرا داخل یک دستمال کاغذی تمیز بپیچید و روی برنج قرار دهید و در قابلمه یا دم کنی را بگذارید. چند دقیقه صبر کنید و آن را از قابلمه خارج کنید.

آب‌لیمو بوی سوختگی برنج را کاملا برطرف می‌کند و می‌توانید با خیال راحت برنج را سرو و نوش جان کنید.

4.رفع بوی سوختگی برنج با استفاده از حبه قند

استفاده از حبه قند برای رفع بوی سوختگی خیلی روش متداولی نیست و شاید خیلی از شما تا کنون آن را نشنیده باشید.

برای استفاده از این روش به محض احساس بوی سوختگی برنج‌تان در قابلمه را برداشته و چند حبه قند را لابلای برنج‌ها قرار دهید.

حبه قندها پس از چند دقیقه بوی سوختگی برنج را به خود جذب کرده و شما دیگر بوی سوختگی برنج را احساس نخواهید کرد.

نکته:موقع کشیدن برنج یه مقدار زعفران دم کنید و بهش اضافه کنید

5.استفاده از سبزیجات:

همانطور که می‌دانید برخی از غذاها هم می‌توانند با برنج سفید و هم با پلو سبزیجات سرو شوند

برای مثال ماهی و ماهیچه پلو هم در کنار برنج ساده و هم در کنار برنجی که سبزیجات داشته باشد می‌تواند سرو شود و این مسئله کاملا سلیقه‌ای است.

با توجه به این مطلب اگر غذای شما از این انواع است می‌توانید برنج را با سبزیجات معطر خشک شده

یا تازه مانند شوید مخلوط کنید و بدون شک عطر و طعم شوید و یا سبزیجات قوی و تاثیرگذار است و بوی سوختگی را به حداقل می‌رساند.

6.عوض کردن قابلمه:

ته‌دیگی که سوخته باشد هر لحظه بوی سوختگی بیشتری وارد می‌کند بنابراین در لحظه ای که احساس بوی سوختگی برنج کردید

زیر قابلمه را خاموش و آن بخش از برنج را که سالم مانده به قابلمه دیگر منتقل کنید.

این کار است نه تنها از بو گرفتن بیشیتر برنج جلوگیری می کند بلکه تاثیر گذاری روش های گفته شده را بسیار بیشتر خواهد کرد

7.استفاده از گلاب:

همانطور که می‌دانید گلاب دارای عطر و راحیه قوی و بی‌نظیری است که معمولا در مقابل بسیاری از بوها غالب است.

اگر برنج شما بوی سوخته گرفته است یک پارچه نخی را به گلاب آغشته کنید به طوری که حالت نم داشته باشد و آن را روی برنج بیندازید.

رایحه قوی گلاب بوی سوختی را سرکوب و جذب می‌کند، حتی جهت اطمینان بیشتر می‌توانید چند قطره گلاب را مستقیما روی برنج بریزید.

اگر نگران طعم گلاب روی برنج هستید با استفاده از برنج زعفرانی در مرحله تزئین برنج و ترکیب عطر و طعم گلاب و زعفران یک طعم طبیعی و عالی به وجود می‌آید.

8.روش های ترکیبی:

اگر فکر می‌کنید که بوی سوختن برنج و ماکارونی شما زیاد است و به کار بردن یک روش در رفع بوی آن اثرگذار نیست می‌توانید از چند روش استفاده کنید.

معمولاً روش‌های گفته شده اثر سوئی بر بافت و عطر و طعم برنج و ماکارونی ندارند و قاعدتاً برنجی که بوی سوختگی گرفته باشد نمی‌تواند در وضعیت بدتری قرار بگیرد.

بنابراین به کار بردن دو تا سه روش از روش‌های فوق مشکلی را ایجاد نمی‌کند و تاثیرگذاری بیشتری خواهد داشت،

برای مثال می‌توانید از روش نان، پیاز و حبه قند با هم برای رفع بیشتر بوی سوختگی برنج استفاده کنید.

نکته برای پیشگیری:

در هر مسئله ای همیشه پیشگیری بهتر، راحت تر و کم هزینه تر از درمان است و در مورد سوختن برنج طارم و ماکارونی نیز به همین صورت است

شما می توانید تنها با استفاده از یک شعله پخش کن ریسک سوختن ته دیگ و بو گرفتن برنج طارم و ماکارونی خود را به حداقل برسانید.

ازکجا بهترین برنج ایرانی را خریداری کنیم؟

مجموعه‌ی زرین کشت با بهره‌گیری از کارشناسان باتجربه و انتخاب‌ باکیفیت‌ترین انواعِ برنج از مزارعِ درجه‌‌یک،

و برنج‌کاران زبردستِ سه استانِ شمالی کشور، گلستان، گیلان و مازندران برنج ناب ایرانی را دستچین نموده

و با حذف واسطه‌ها، با بهترین قیمت به دست شما هموطنان عزیز در سراسر کشور می‌رساند. ازفروشگاه برنج زرین کشت دیدن فرمایید.

زرین کشتبا بیش از سی سال سابقه کار سنتی در شمال کشور، مفتخر است که حالا در بستر آنلاین فعالیت خود را گسترش داده و همراه و هم‌پای همه‌ی مردم ایران‌زمین باشد.

محبوب ترین محصولات برنج ایرانی زرین کشت:

 طارم

طارم هاشمی

 فجر

 قهوه ای

همچنین می توانید برنج های مرغوب ایرانی ما را از سایت دیجی کالا و با سلام هم خریداری کنید.

 

 

 

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.