خرید برنج سرلاشه شیرودی

به طور کلی برنج از نظر سایز و اندازه به سه دسته کلی دانه، لاشه و نیم دانه تقسیم می شود. منظور از برنج دانه برنجی است که پس از برداشت و شالیکوبی به طور کاملا سالم و عاری از هر گونه شکستگی حاصل می شود.

نیم دانه برنجی است که از نظر ظاهری نصف یا از نصف کمتر می باشد. برنج لاشه و سرلاشه برنجی است که از نیم دانه بزرگتر و از دانه کوچکتر باشد.

برنج پس از برداشت به کارخانه برده میشود این برنج مراحل سفید شدن را بطور کامل طی میکند و در همین حین برخی از برنج ها به دلیل مقاومت پایین دچار شکستگی میشوند.که این شکستگی در اندازه های مختلف رخ میدهد.

این نوع برنج از لحاظ کیفیت و خاصیت با سایر برنجها تفاوتی نداشته و فقط از لحاظ ظاهری متفاوت است.

موارد مصرف برنج سرلاشه شیرودی

قیمت این برنج نسبت به برنج کامل به صرفه تر میباشد.عطر و طعم مطبوعی دارد و شامل حداقل 60 درصد برنج کامل می باشد.

این برنج ها بخاطر قیمت مقرون به صرفه برای مصرف شخصی و روزانه خانوار بسیار عالی است.

انواع سرلاشه ها

سرلاشه های برنج طارم،هاشمی، صدری و… که همانند برنج کامل عطر و طعم خاص خود را دارند.

سرلاشه های رقم های پر محصول نظیر شیرودی، فجر و… عطر و طعم کمتری دارد و تشخیص آنها از سرلاشه رقم های کیفی بسیار سخت است.

 روش پخت سرلاشه شیرودی

برنج شیرودی هم به شکل کته و هم به شکل آبکش قابل پخت است. توصیه می شود به شکل کته طبخ کنید تا ویتامین و مواد معدنی آن محفوظ بماند.

نکته ای که باید در هنگام پخت به آن توجه کرد

برنج های تازه به دلیل داشتن رطوبت به خوبی ری نمی کنند و بعد از پخت شفته می شود ولی در عوض بعد از پخت عطر و بوی بیشتری نسبت به برنج قدیمی دارد.

اما برنج های قدیمی کمی سفت تر و سخت تر از برنج تازه هستند چون به مرور زمان رطوبت خود را از دست داده اند این برنج ها به خوبی ری می کنند.
منظور از ری کردن برنج قد کشیدن و حجیم شدن برنج بعد از پخت است که یکی از ارکان و ویژگی های برنج خوب محسوب می شود.

مزایای برنج شیرودی

ماندگاری بالا پس از پخت

ظاهری خوب و مجلس پسند

قیمت پایین تر

مقاومت در برابر آفات و بیماری ها

پرمحصول

چگونه برنج شیرودی را از برنج طارم هاشمی تشخیص دهیم؟

از آنجایی که برنج شیرودی از نظر شکل ظاهری شباهت بسیاری به برنج های طارم و هاشمی، بخصوص رقم طارم هاشمی دارد، تشخیص و تمییز آن از این ارقام برنج با کیفیت در نگاه اول سخت است و همین امر موجب شده است که اگر برنج شناس خوبی نباشید به راحتی برنج شیرودی را به جای طارم هاشمی و با قیمت بیشتری به شما بفروشند.
برای تشخیص این دو نوع برنج باید به یاد داشته باشید که:

1. عطر برنج شیرودی بسیار ضعیف تر از طارم هاشمی است.
2. طول دانه خام طارم هاشمی(۷٫۶ میلی متر) کمی بلندتر از برنج شیرودی است.

قیمت خرید برنج سرلاشه شیرودی

قیمت برنج سرلاشه ابتدا به نوع آن بستگی دارد. یعنی باید دید سرلاشه چه نوع برنجی است. سرلاشه برنج کشت دوم از همه ی سرلاشه ها گران تر است. پس از آن به ترتیب سرلاشه برنج هاشمی، سرلاشه طارم ، فجر، شیرودی و ندا قیمت کمتری دارند.
در قدم بعدی باید دید سرلاشه از نظر سایز چطور است و شامل چند درصد برنج کامل می باشد.پس از نوع برنج و سایز تمیز بودن و سنگ و آشغال نداشتن و همچنین نوع بسته بندی قیمت دقیق را مشخص می کند.

قیمت برنج سرلاشه شیرودی علاوه بر نکاتی که به آن اشاره کردیم به خالص بودن و یا مخلوط بودن آن نیز بستگی دارد. البته در بازار بعضی از دلالان سرلاشه برنج شیرودی را با سرلاشه برنج های خارجی مخلوط می کنند.

همه ی برنج های ایرانی سرلاشه دارند. در نتیجه مشتریان در هنگام خرید سرلاشه باید دقت کنند که در حال خریدن چه برنجی هستند. از آنجایی که امروزه قاطی کردن سرلاشه برنج خارجی در سرلاشه برنج های ایرانی باب شده است باید دقت نمایند که سرلاشه ای که می خرید ایرانی خالص باشد و مخلوط شده از چند برنج ایرانی نیز نباشد.

در هنگام خرید برنج سرلاشه ایرانی به یک سری نکات و مسائل دقت نمایید:

• حتما سرلاشه پاک شده بخرید.
• حتما بار خالص و بدون مخلوط بخرید.
• سرلاشه های معطر خریداری کنید.
• دقت کنید بار بوی نم نداشته باشد.
• برنج های شکسته طارم و هاشمی جز بهترین ها هستند.

نکته ای که باید در نظر داشته باشید این است که برنج شیرودی را بگذارید تا چند ماه بماند

چون شاهد پخت بهتر و عطر و طعم مناسب تری با گذشت زمان خواهیم بود.با ماندگاری عطر و طعم آن افزایش می یابد. نکته ای که حائز اهمیت می باشد این است که با گذشت زمان عطر و طعم این برنج افزایش می یابد.

برنج شیرودی به دلیل داشتن ویژگی های همچون خوش پخت و مجلسی بودن و داشتن قیمت مناسب نسبت به دیگر انواع برنج ایرانی، محبوبیت خاصی دارد. همچنین پس از پخت دانه‌های این رنج کشیده و بلند هستند و میتوان گفت شیرودی یکی از بهترین برنج های موجود در بازار است.

برنج شیرودی یکی از ارقام پر محصول برنج ایرانی شمال کشور است و جزو برنج های اصلاح شده ژنتیکی می باشد.

خرید برنج سرلاشه شیرودی

برای خرید برنج سرلاشه شیرودی فقط کافی است وارد سایت برنج زرین کشت شوید و محصول مورد نظرتان را انتخاب کنید. محصول با بالاترین سطح کیفیت در اختیار شما قرار می گیرد.

با توجه به اینکه دلالان برنج بسیار زیاد شده اند و برای سود بیشتر برنج مرغوب و با کیفیت را با نمونه پایین تر ترکیب می کنند.

با این تفاسیر ما به شما پیشنهاد می کنیم برنج های اعلا و با کیفیت را از جای معتبر و مطمئن خریداری کنید.

مجموعه زرین کشت با ارائه محصولات با کیفیت در حوزه برنج بهترین ها را برای شما فراهم می کند.

شما میتوانید برنج شیرودی و سرلاشه آن را از سایت برنج زرین کشت و دیجی کالا و باسلام خریداری کنید.

همچنین برای اطلاع از شرایط خرید برنج عمده با ما در ارتباط باشید.